Una dintre cele mai delicioase mancaruri de la Herghelia, trebuie s-o gustati neaparat si voi. Se prepara foarte simplu, o puteti combina cu o mamaliga sau cartofi. foarte buna.este prima data cand fac ciulama de ciuperci . Poza mea pentru reteta: raluca dragoman 15 Oct 2013, 21:56. Foarte buna reteta de ciulama; este prima data can am Ciulama de ciuperci Author: Alina Stan Serves: 4 Ingredients 3 linguri ulei masline 100 gr ceapa tocata (2 buc mici) 500 gr ciperci champignon 500 gr ciuperci pleurotus sare dupa gust 5 catei usturoi trecuti prin presa 1 legatura marar tocat Instructions Am pus uleiul si ceapa intr-o cratita si am last 2 minute la inabusit. Ingrediente pentru ciulama de ciuperci 500 g ciuperci champignon 2 linguri făină 100 ml smântână 2 linguri ulei 1 ceapă potrivită 1 legătură pătrunjel verde sare piper Mod de preparare al reţetei de ciulama de ciuperci Se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se căleşte în ulei bine încins până se înmoaie. Pentru cinci porții am folosit 300 de grame de smântână. Nu foarte grasă. Am mai folosit 300-400 de grame de ciuperci champignons (ciupercile nu se curăță de pieliță, nu se spală, e suficient să le ștergeți bine cu un burete uscat, curat). În plus un morcov snătos, câteva frunze de pătrunjel și nițel arpagic. Pasi de urmat 1 Pieptul de pui se spala bine si se taie bucatele mici. La fel si ciupercile, le spalati si feliati subtire. Intr-o tigaie se incalzeste bine uleiul si se adauga bucatile de piept de pui. 2 Amestecati periodic si lasati sa se caleasca pana incepe sa se rumeneasca. 1. Ciupercile se curăţă, se taie mărunt şi se pun într-o tigaie cu 100 g unt. Se presară cu sare şi se lasă pe foc să-şi lase zeama şi să se fiarbă. 2. Între timp, restul untului se topeşte în altă tigaie şi apoi se pune făina. Se amestecă rapid, se trage de pe foc şi se toarnă laptele rece. 3. wvm6q.

cea mai buna ciulama de ciuperci