• foi de napolitana Mod de preparare: 1. Intr-o cratita cu peretii grosi se pune zaharul si il topim la foc mic. Se topeste pana devine auriu si capata textura unui sirop. 2. Smantana se toarna deasupra zaharului caramelizat, se amesteca usor si lasam sa fiarba pana se topeste caramelul. 3. Timp de preparare: sub 30 minute MOD DE PREPARARE RETETA Foi de napolitana cu crema caramel si alune: Intr-o craticioara punem zaharul la caramelizat. Il lasam la caramelizat pana prinde o culoare usor aurie si nu il lasati prea mult ca se arde prea tare. Il tragem de pe foc si il lasam 2 minute la odihnit. Turnați o treime din cremă peste prima foaie de napolitană, apoi acoperiți cu o altă foaie și tot așa. Vor fi 4 foi și 3 straturi de cremă. Acoperiți prăjitura cu o folie alimentară, puneți peste ea un fund de lemn sau o tavă și deasupra o greutate. Preparare. Se topeste 1 1/2 cana zahar. Se freaca 6 oua cu 1 1/2 cana zahar. Se toarna incet peste zaharul ars la foc mic. Se adauga 1 pachet margarina. Se ia de pe foc, se adauga nucile, esentele si stafide. Se unplu foile cu crema calda. Se lasa pana a doua zi sa se inmoaie. Raportează o greșeală în text rețetei. Mod de preparare. 250g de zahar se caramelizeaza apoi separat se bat 5 oua cu 200g zahar si se amesteca cu zaharul caramelizat. Apoi se adauga 250 g margarina si se fierbe incet pana se ingroasa.Se adauga 250g biscuiti macinati/ 200g nuca macinata/ alune nesarate. Dupa ce se raceste se pune intre foi. Ingrediente un pachet de foi de napolitana crema caramel: 200 gr nuca macinata 200 gr unt sau margarina 3 oua 400 gr zahar 1 lingurita esenta de rom VcYym.

foi de napolitana cu crema caramel