Ca sa prepari supa de chimen ai nevoie de: 1,5 litri apa, doua lingurite de seminte de chimen, o ceapa mica, un morcov, jumatate de ardei gras, o bucata mica de telina sare, piper dupa gust. Mai ai nevoie de o lingura faina, doua linguri ulei, o mana de frunze proaspete de patrunjel si crutoane de paine. Primul meu gand a fost supa crema de morcovi cu ghimbir si chimen, supa ce m-a cucerit asta vara la Castelul Miclauseni. Tinand cont ca legumele de la Edenia sunt congelate imediat dupa recoltare la - 40g Celsius, asta inseamna ca-si pastreaza aproape in intregime nutrientii. Deci supa noastra va fi gustoasa iar culoarea absolut apetisanta. 1 păstârnac mediu 1 bucată de țelină potrivită 1 ceapă galbenă 1/2 ardei gras roșu 4-5 căței de usturoi 2-3 frunze de varză/conopidă 1 cartof 300 g smântână de gătit cu 32% grăsime 50 g unt cu minim 80% grăsime 30 ml ulei vegetal cu gust neutru Sare și piper după gust 6-7 felii de pâine. Mod de preparare: Curățăm usturoiul. MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte cu chimen si boia afumata: Curățăm cartoful, îl spălăm, îl tocăm în cuburi și îl punem la fiert în apă cu sare. Curățăm ceapa, o tocăm solzișori și o călim în ulei încins. Curățăm morcovul, îl dăm pe răzătoare și îl adăugăm peste ceapă. Măcinăm chimenul, dar păstrăm și câteva semințe pentru la final. Supa crema de chimen 18 Martie 2005, 12:06 Îmi place Distribuie Timp pregatire 30 minute Complexitate medie Ingrediente 3 litri supa de zarzavat 150 gr. ulei 3 linguri faina 3 linguri chimen sare Mod de preparare Se incinge uleiul, se adauga faina, se lasa sa se rumeneasca putin si se adaunga chimenul pisat. Supa Crema de Rosii cu Chimen. Plantoteca ta revine cu o noua sugestie de introducere a chimenului in alimentatia noastra zilnica. Vă propunem un preparat rapid si gustos incercat de noi, care ne-a colorat mustatile si ne-a rasfatat gusturile, si anume Supa Crema de Rosii cu Chimen. :) 4fU3S.

supa crema de chimen